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소속기관: 한국식품연구원

소속부서: -

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 생활과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #3T3-L1 adipocytes; #bioactive delivery system; #Ecklonia cava; #food nanoemulsion; #fucoxanthin; #HSL gene expression; #hunter color; #lipolytic effect; #medium chain fatty acid; #oleoresin capsicum; #peroxide value; #Portulaca oleracea L; #rice germ; #roasting condition; #self-assembly; #sensory evaluation; #supercritical carbon dioxide; #surfactant; #tocopherol; #tocotrienol

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