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여수환 (국립농업과학원)
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박신영 (국립농업과학원)
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공문희 (국립농업과학원)
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권혁진 (농촌진흥청 국립농업과학원 발효식품과)
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김주연 (신한대학교)
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임지민 (농촌진흥청 국립농업과학원 발효식품과)
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최정실 (국립농업과학원)
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조정순 (명지대학교)
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최지호 (Ji-Ho Choi) 논문수 · 이용수 9,980 · 피인용수 181
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