고지혈증 환자에서 의학영양치료와 병행하여 섭취한 기능성차(상엽, 구기자, 국화, 대추, 참깨, 나복자)의 혈중 지질 농도 저하 및 항산화 효과

임현정; 조금호; 조여원

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 임현정 조금호 조여원

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제1호

발행연도: 2005.1

수록면: 42 - 56 (15page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

본 연구는 건강검진센터 검진자 중 혈청 중성지방 농도가 150 ㎎/dL 이상이거나 총 콜레스테롤이 200 ㎎/dL 이상인 고지혈증 초기 판정자 43명을 대상으로 12주 동안 의학영양치료와 병행하여 한방 기능성차를 섭취하게 한 후 혈청 지질농도와 항산화에 미치는 영향을 조사한 것이다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 총 대상자 43명의 평균 연령은 49.4±5.2세였으며, 남성의 비율이 53.5%였다. 대상자의 51.2%가 혈중 콜레스테롤 수치만 높은 제 Ⅱa형이었으며, 대상자의 37.2%는 혈중 중성지방과 콜레스테롤이 함께 높은 제 Ⅱb형, 11.6%는 중성지방만 높은 제 Ⅳ형이었다. 모든 대상자는 2003년 건강검진결과 처음으로 고지혈증을 진단받았으며, 지질저하제를 복용하지 않았다. 또한 모든 대상자는 의학영양치료를 받아본 경험이 없었다. 체중은 남여 대상자 모두 군간의 차이가 없었으며, 실험 전과 후의 변화가 관찰되지 않았다. 남성의 경우, 허리둘레가 HFT군에서 유의적으로 감소하였으며, 혈압 또한 HFT군에서 유의적으로 감소하였다. 여성의 경우는 BMI가 FFT군에서 실험 후 유의적으로 감소하였으며, 체지방 비율은 모든 군에서 감소하였다. 식사량, 식사의 규칙성, 식품군의 배합 및 짠 음식에 대한 기호도 등을 조사한 결과 실험 전 식사량은 만복이 될 때까지 섭취하는 경우가 많았고, 식사 시 배합에는 별로 관심이 없었으며, 평균 주 2~3회의 식사를 거르고 있는 것으로 나타났다. 그러나 실험 후의 이와 같은 양상은 많은 변화를 보였다.기능성차 섭취와 의학영양치료 전후의 식품 섭취 빈도는 실험 전 콜레스테롤이 많은 음식, 간식의 빈도가 실험 후 유의적으로 감소하였다. 모든 군에서 평균 섭취 열량이 실험 전보다 유의적으로 감소하였다. 총 지방의 섭취량도 유의적으로 섭취 감소를 보였으며, 포화지방산의 경우 HFT군에서 가장 큰 감소를 보였다. 다가 불포화지방산 또한 HFT군에서 감소하였다. 대상자의 P/M/S 섭취 비율은 실험 전 0.73/1.11/1에서 실험 후 0.98/1.38/1로 다가 불포화지방산의 섭취량과 단일 불포화지방산의 섭취 비율이 증가한 것으로 나타났다. 12주간의 식이 콜레스테롤 섭취량도 모든 군에서 매우 큰 감소를 보였다. 혈중 총 콜레스테롤 농도를 비교한 결과 기능성차군에서 유의적으로 감소하였다. 중성지방 농도 또한 총 콜레스테롤 농도와 마찬가지로 기능성차군에서 유의적으로 감소하였다. 혈중 LDL-콜레스테롤과 HDL-콜레스테롤농도는 실험 전과 후의 유의적인 변화는 없었다. 고지혈증의 발병율과 밀접한 상관관계를 보이는 동맥경화지수는 기능성차군에서 유의적으로 감소하였다. 혈중 호모시스테인 농도의 측정 결과 FFT군의 경우 실험 전 정상범위를 초과하였으나 실험 후 정상 범위에 속하게 되었다. 항산화 물질 2항목 (SOD, GPx) 측정결과 SOD는 실험 후 HFT군에서 유의적으로 증가하였다(13.3%). GPx는 실험 후 FFT군에서 유의적으로 증가되었다(12.8%). 결론적으로 의학영양치료는 식습관 및 식품섭취의 패턴을 변화시켰고, 총열량과 동물성 단백질, 지방질, 콜레스테롤 섭취의 저하를 유도하였으나 혈중 지질 농도에는 유의적인 변화를 나타내지 못하였다. 그러나 대상자 개인에 맞는 의학영양치료의 적용은 약물요법 이전에 식습관과 섭취량을 조절하는데 매우 유효할 것으로 사료된다. 한편 의학영양치료와 병행한 기능성차(상엽, 구기자, 국화, 대추, 참깨, 나복자가 복합 처방)의 섭취는 혈중지질 농도를 저하시켰으며, 또한 항산화 효과도 나타내었다. 이와 같이 임상 효능이 확인된 한방재료로 제조된 기능성차의 섭취는 동맥경화증, 허혈성 심장질환, 뇌졸중 등 심혈관계 질환의 주요 원인인 고지혈증에 효과가 있는 것으로 나타났으며, 또한 혈중 지질 농도를 저하시킴으로써 질환을 예방하는데 의학영양치료의 보조적인 역할을 할 수 있는 기능성차로 차별화 될 수 있을 것으로 사료된다.

Hyperlipidemia is one of the risk factors for coronary artery disease. Despite of epidemiological evidence that tea consumption is associated with the reduced risk of coronary heart disease, experimental studies designed to show that drinking tea affects blood lipid concentration or oxidative stress have been unsuccessful. The purpose of this study was to investigate whether functional tea (three servings/day) supplement with medical nutrition therapy (MNT) lead to a beneficial outcomes in mildly hyperlipidemic adults. From February to October, 2003, the 43 hyperlipidemic (23 men, 20 women) subjects (total cholesterol≥200 ㎎/dL or trigly-ceride≥150 ㎎/dL) admitted to K Medical Center were studied. Subjects were randomly divided into 3 groups; placebo tea (PT), half dose of functional tea (HFT), full dose of functional tea (FFT). During 12 weeks of study period, the subjects were given placebo or functional tea daily with MNT. Anthropometric measurements, blood chemical analysis including lipid levels, total superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px) levels, and dietary assessment were carried out at the beginning and end of experiment. The effects of functional tea were compared with the placebo in randomized clinical trial study. The placebo was prepared to match with the functional tea in color and taste. After the 12 weeks of MNT, the subjects had regular and balanced meal pattern. Consumption of foods high in cholesterol and saturated fat, salty foods, fried foods, and instant foods decreased significantly in all three groups (p＜0.05). Intake of energy and cholesterol also decreased (p＜0.05). Drinking three servings per day (390 mL/day) of functional tea significantly reduced the levels of blood triglyceride (HFT, 42.5%; FFT, 29.4%), total cholesterol (HFT, 8.5%; FFT, 13.7%), and athero- genic index (HFT, 14.6%; FFT, 21.7%). Whereas no changes were found in the LDL-, HDL-cholesterol levels, and LDL/HDL ratio. Plasma homocysteine (Hcy) concentration decreased significantly (p＜0.05) in functional tea groups (HFT, 14.9%; FFT, 14.1%). SOD increased significantly (p＜0.05) in HFT (8.3%). GSH-Px increased significantly (p＜0.05) in FFT (12.8%). In conclusion, the MNT improved the dietary habits, in addition, functional tea supplement decreased blood lipid levels and Hcy, and increased SOD and GSH-Px levels. These results indicate that functional tea consumption may decrease the risk of cardiovascular disease via improving blood lipid levels and antioxidant status.

참고문헌 (76)

참고문헌 신청

Kim JS. 2000. The current status of Korean coronary heart disease. In Diagnosis and treatment in hyperlipidemia. Association of hyperlipidemic therapy, Haneuyhak, Seoul. p 64-74.

Summary Report of the Cause of Death Statistics. 2002. Korea National Statistical Office.

Grundy SM, Denke MA. 1990. Dietary influence on serum lipids and lipoprotein. J Lipid Res 31: 1149-1172.

Barnard RJ, Faria DJ, Menges JE, Martin DA. 1993. Effects of a high-fat, sucrose diet on serum insulin and related atherosclerotic risk factors in rats. Atherosclerosis 100: 229-236

Parks EJ. 2002. Dietary carbohydrate’s effects on lipogenesis and the relationship of lipogenesis to blood insulin and glucose concentrations. Br J Nutr 87: 247-253.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

Hyunjung Lim

소속기관 Kyung Hee University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 자연과학 > 생활과학

논문수 51 이용수 4,146

조금호

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 2 이용수 1,398

조여원

소속기관 Kyung Hee University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 15 이용수 2,696

이 논문과 함께 이용한 논문

초기진단 고지혈증 환자의 식습관 조사와 양파가루 섭취가 혈중지질에 미치는 영향 연구

이경혜 , 김양하 , 박은주 외 1명 한국식품영양과학회지 2008 .05

맞춤식품의 현재와 미래; 식품개발에서의 영양유전체학 및 개인별 맞춤영양학의 적용

홍경희 식품산업과 영양 2007 .12

한방차 원료의 잔류농약 조사연구

김난영 , 김영숙 , 김명길 외 6명 농약과학회지 2012 .03

한국과 중국 일부지역 여대생의 균형식 섭취 행동변화단계에 영향을 미치는 요인 비교

박미연 , 딩총위 , 박필숙 한국지역사회생활과학회지 2017 .02

제2형 당뇨병환자에서 임상영양치료의 임상적 효과와 비용효과 연구

조영연 , 이문규 , 장학철 외 4명 한국영양학회지 2008 .03

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018123972

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (76)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)