급원과 분자량이 다른 Chitosan과 N,O-Carboxymethyl Chitosan이 지방대사에 미치는 영향

배계현; 김미경

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자료유형: 학술저널

저자정보: 배계현 김미경

저널정보: 한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제30권 제7호

발행연도: 1997.9

수록면: 770 - 780 (11page)

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배계현

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김미경

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