식품 살균기술의 현황

박완수

식품과학과 산업

2000 .06

비열 살균 및 전기물리적 가공 공정

변유량

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11

연구동향/과-저온 살균기술 - 계란의 과-저온 살균기술 적용

박무현

월간양계

2009 .01

반응표면분석을 이용한 레토르트 계란찜의 살균조건 최적화

최찬익 ,  문지혜 ,  정명수

한국식품과학회지

2018 .06

초음파를 활용한 식품 살균 기술의 연구 현황

송경모

식품과학과 산업

2020 .09

초고압 살균 가공 기술

박지용

식품공업

2009 .01

레토르트식품의 살균 기술

안태희

식품기술

1996 .01

식품미생물의 방사선 살균

변명우 ,  김동호 ,  육흥선 외 1명

식품과학과 산업

2000 .06

마이크로파를 이용한 미생물의 살균

임성일

식품과학과 산업

1999 .03

식품산업에서 마이크로파를 이용한 살균방법

금준석 ,  조윤성

식품과학과 산업

2000 .06

계란의 위생화를 위한 오존살균기술의 이용

최구희 ,  조철훈 ,  이경행

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

연속식 마이크로파 고온단시간 살균시스템에서 우유의 살균효과

김석신 ,  이주희 ,  김상용

한국식품과학회지

1999 .10

살균세정제의 특성과 이용의 실제

한우경

식품공업

1997 .01

고압(高壓) 처리를 이용한 식품 살균기술

홍석인

식품과학과 산업

2000 .06

Bacteria생성 천연 살균성분 조사연구

김진효 ,  이지혜 ,  최근형 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2012 .04

살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰

안정좌 ,  김은아 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

계란의 살균처리

유익종

월간양계

1983 .01

아포살균용 살균소독제 유효성 평가방법 확립

김형일 ,  전대훈 ,  윤혜정 외 8명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

신선편이 농산물의 살균/세척기술

박기재 ,  구민선 ,  정문철

식품저장과 가공산업

2016 .06

전해수를 이용한 채소류의 살균효과

오덕환

식품저장과 가공산업

2011 .12