발효식품의 건강기능성 증진효과

박건영

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박건영 (부산대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제17권 제1호

발행연도: 2012.6

수록면: 1 - 8 (8page)

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박건영

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.1% 의약학 > 의학 일반

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