Sprague Dawley 쥐에서 장내 유래 Lactobacillus sp. KP-3의 중금속 축적 저해 효과

김신연; 김현표

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김신연 (중원대학교) 김현표 (중원대학교)

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제25권 제2호

발행연도: 2015.2

수록면: 164 - 173 (10page)

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유산 균주들을 신생아 및 성인의 분변으로부터 분리하여 그 중에서도 가장 중금속 흡착능이 크고 중금속에 내성이 있다고 사료되는 균주 KP-3를 선별하여 동정한 결과 Lactobacillus sp.으로 밝혀졌다. 동물 실험에서는 생후 4주령의 Sprague dawley male rat에게 선별한 균주 KP-3를 투여하여 혈액 및 장기 내의 중금속 축적 저해효과가 어느 정도인지 조사하였다. 실험군으로는 SD rat 한 마리당 Lactobacillus sp. KP-3와 중금속 10 ppm을 혼합하여 약 100 ml/day씩 7일간 투여하였다. 대조군으로 중금속과 멸균 생리 식염수를 혼합하여 투여한 군과 Lactobacillus sp. KP-3와 멸균 생리 식염수를 혼합하여 투여한 군, 멸균 생리 식염수 만을 투여한 군으로 분리하여 SD rat 한마리당 약 100 ml/day씩 7일간 투여하였다. 혈액, 간장 및 신장의 시료를 채취하여 카드뮴(Cd), 크롬(Cr), 납(Pb) 등의 중금속 축적량을 측정하였다. 측정 결과 크롬(Cr)은 신장에 주로 축적되었고, 납(Pb)은 간장과 신장에 주로 많은 축적을 보였고, 실험군인 Lactobacillus sp. KP-3와 중금속을 혼합하여 투여한 군에서는 중금속만을 투여한 군보다 중금속 축적량이 낮은 것으로 나타났다. 카드뮴(Cd), 크롬(Cr), 납(Pb)의 평균 중금속 축적 저해율은 각각 41.8%, 33.4% 44.2%로 나타났다. 특히, 혈액에서의 중금속 축적 저해율은 약 70%로 매우 높게 나타났고 혈액에서의 카드뮴 축적 저해율은 100%로 나타났다. 본 실험에서 탐색하여 최적화된 유산균이라고 생각되는 Lactobacillus sp. KP-3균주는 실험 결과에 의하면 중금속 축적 저해에 효과가 있는 것으로 여겨지며, 또한 유산균이 함유된 식품을 지속적으로 섭취함으로써 체내의 중금속의 축적 억제에 도움이 크게 되리라 생각된다.

#Accumulation #heavy metals #lactic acid bacteria #Sprague Dawley rats

참고문헌 (49)

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1. [학술지(정기간행물)] - Alexander, J. / 1995 / Uptake of chromium in human res blood cells and isolated rat liver cells : The role of the anion carrier / Analyst 120 : 931 ~ 933

2. [학위논문] - Baek, Y. K. / 2001 / The study of characteristics of spectorometers for heavy metal analysis / 석사 / The University of Seoul

3. [학술지(정기간행물)] - Bogdanov, I. G. / 1975 / Antitumor glycopeptides from Lactobacillus bulgaricus cell wall / FEBS Lett 57 : 259 ~ 261

4. [단행본] - Clayton, G. D. / 1994 / Patty’s industrial hygiene and toxicology / John Wiely & Sons, Inc : 1973 ~ 1983

5. [학술지(정기간행물)] - Conrad, M. E. / 1978 / Factors affecting the absorpting and excretion of lead in the rat / Gastroenterology 74 : 7313 ~

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