개인구독
소속 기관이 없으신 경우, 개인 정기구독을 하시면 저렴하게
논문을 무제한 열람 이용할 수 있어요.
지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.6
- 수록면
- 118 - 122 (5page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
본 실험은 1-MCP처리와 저장방법이 아스파라거스의 신선도 유지에 미치는 영향을 알아보고자 수행하였다. 1-MCP 처리는 MA 조건과 유공필름(관행조건)에 처리되었으며 무처리구를 대조구로 사용하여 저장하였다. 처리된 아스파라거스는 40일 동안 4℃에 저장되었다. 저장 중 생체중 감소율은 1-MCP 처리를 포함한, MA저장 처리구에서 0.2% 이하였고 유공필름에 저장된 1-MCP 처리는 생체중 감소율이 저장 20일 후부터 다소 낮아졌다. 포장 내 이산화탄소 농도는 MA저장 처리구 모두 최적 CA 조건인 5-12%(CO<SUB>2</SUB>)의 농도를 유지하였고, 산소농도는 5-15%를 유지하였다. 에틸렌 농도는 MA저장 1-MCP처리구가 가장 낮았다. 저장 최종일의 외관상 품질, 이취, 경도, 당도, 그리고 Hue angle 값은 MA저장에서 관행저장보다 우수하였으나 1-MCP처리간 차이는 없었다. 이상의 결과로 1-MCP처리는 아스파라거스의 품질 및 저장성에 영향을 미치지 않았다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
Literature Cited
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
1-MCP+MA저장 복합 처리가 대과형 생대추의 장기저장시 과실 품질에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
-
1-MCP 처리가 아스파라거스 저장에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
-
열수처리 및 MA저장이 아스파라거스 품질과 경화에 미치는 효과
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
-
몇 가지 침지 처리가 아스파라거스의 MA저장 중 품질과 살균효과에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2023 .10
-
Effect of Hot Water Treatment on Sterilization and Phytochemicals of Asparagus Spear During MA Storage
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
-
1-MCP 처리 및 에틸렌 흡착제가 ‘백가하’ 매실 저장에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2016 .08
-
고농도 이산화탄소 전처리가 아스파라거스의 MA저장에 미치는 효과
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
-
레드키위 품종별 1-MCP 처리가 장기저온 저장에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2023 .05
-
‘루비에스’ 사과의 저온저장 중 과실품질 유지를 위한 1-methylcyclopropene 처리 효과
Food Science and Preservation
2023 .02
-
신선 산마늘 잎의 OPP 포장 저장 중 1-methylcyclopropene 처리에 따른 품질변화
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
-
1-MCP 처리가 피크닉 사과의 저장성에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
-
OTR(Oxygen transmission rate)필름이 화이트 아스파라거스의 MA저장 중 품질에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2016 .10
-
1-MCP와 에틸렌 혼용처리가 장기간 저온저장 후 상온에 보관된 ‘후지’ 사과의 연화 억제에 미치는 영향
시설원예·식물공장
2017 .04
-
Combination Effects of 1-Methylcyclopropene and Modified Atmosphere Packaging Treatment on Fruit Quality Attributes and Cell Wall-degrading Enzymatic Activities in ‘Amoroso’ Truss Tomato during Cold Storage
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
-
1-MCP 처리가 대과형 생대추의 과실 품질에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
-
재배 시 탄산시비가 딸기 ‘매향’ 의 품질과 저장성에 미치는 영향
시설원예·식물공장
2017 .04
-
1-MCP 처리 ‘후지’ 사과의 품질인자 기반 저장 품질 비교 및 소비자선호도 조사
한국원예학회 학술발표요지
2023 .05
-
배추 ‘춘광’ 품종의 저장중 1-MCP 처리효과
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
-
1-MCP가 떫은 감 저장기간 연장과 Tablet형 에틸렌을 이용한 후숙 시 에틸렌 반응 유전자 발현에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
-
딸기 ‘매향’ 재배 시 탄산시비가 MA저장 중 품질과 저장성에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2016 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
비천공 Breathable필름이 장거리 모의 수출 조건에서 파프리카의 MA 저장중 품질과 저장수명에 미치는 영향
최인이
,
유태종
,
김일섭
외 2명
생물환경조절학회지
2011
.06
Korean Society for Bio-Environment Control (KSBEC) Submission Rules 외
편집부
시설원예·식물공장
2016
.03
여주 비가림 재배 시 정식시기가 생육 및 수량에 미치는 영향
김영석
,
김근혜
,
유미복
외 4명
시설원예·식물공장
2016
.03
토마토 코이어 수경재배에서 FDR센서, 적산일사량센서 및 타이머 급액방식에 따른 급배액량, 생육 및 과실수량 비교
최은영
,
김희용
,
최기영
외 1명
시설원예·식물공장
2016
.03
순환식 수경재배에서 배액의 전기충격살균법 연구
이문행
,
김성은
,
이상돈
외 5명
시설원예·식물공장
2016
.03
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-520-000846333