해조류 추출물의 In Vitro 항치매 활성

손현정; 엄민영; 김인호; 조승목; 한대석; 이창호

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저자정보: 손현정 (한국식품연구원) 엄민영 (한국식품연구원) 김인호 (한국식품연구원) 조승목 (한국식품연구원) 한대석 (한국식품연구원) 이창호 (한국식품연구원)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제45권 제7호

발행연도: 2016.7

수록면: 966 - 972 (7page)

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본 연구에서는 해조류 추출물 20종의 치매 예방 및 개선소재로서의 가치를 검토하기 위해 총폴리페놀 함량, ABTS radical 소거능, acetylcholinesterase(AChE) 저해 활성, β-secretase 효소 억제 활성 및 신경세포 보호 효과를 비교하였다. 해조류 추출물의 총폴리페놀 함량과 ABTS radical 소거능을 측정한 결과 감태 추출물의 총폴리페놀 함량이 가장 높았으며, 검둥감태와 감태 추출물이 높은 ABTS radical 소거능을 나타내었다. AChE 저해 활성을 검토한 결과 감태, 검둥감태, 바위수염이 30% 이상의 높은 저해 활성을 보였고 그중 감태가 가장 높은 억제율을 나타내었다. 또한, β-secretase 효소 억제 활성은 검둥감태, 감태, 왜모자반 추출물에서 관찰되었다. H2O2에 의해 유도된 신경세포 독성에 대한 보호 효과는 감태, 검둥감태, 왜모자반 추출물 100 μg/mL 농도에서 관찰되었다. 이상의 결과로 미루어 보았을 때 감태 추출물이 치매 예방 및 개선제로서의 활용 가능성이 가장 뛰어난 것으로 생각되며, 추가로 생리활성 물질 구명 및 작용기전 입증을 위한 후속 연구가 진행되어야 할 것으로 생각한다.

#seaweed extracts #Alzheimers disease #acetylcholinesterase #antioxidant activity #neuroprotective effect

참고문헌 (38)

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[기타자료] - KOSTAT / 2015 / Elderly statistics 2015 / Statistics Korea

[학술지(정기간행물)] - Morris JC / 1996 / Classification of dementia and Alzheimer's disease / Acta Neurol Scand 165 : 41 ~ 50

[학술지(정기간행물)] - Selkoe DJ. / 1999 / Translating cell biology into therapeutic advances in Alzheimer's disease / Nature 399 : A23 ~ A31

[학술지(정기간행물)] - Hwang DY. / 2002 / Alterations in behavior, amyloid beta-42, caspase-3, and Cox-2 in mutant PS2 transgenic mouse model of Alzheimer's disease / FASEB J 16 : 805 ~ 813

[학술지(정기간행물)] - 박규환 / 2013 / 베타아밀로이드로 유도된 신경소교세포 사멸에 대한 루테올린의 보호효과 연구 / 대한본초학회지 28 (6) : 79 ~ 86

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