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배만종 (대구한의대학교) 이은실 (대구한의대학교) 박은미 (대구한의대학교) 예은주 (대구한의대학교) 김수정 (대구한의대학교) 남학식 (대구한의대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting
발행연도
2008.10
수록면
268 - 268 (1page)

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2008

[P8-107] 천마를 이용한 자연발효 식초음료의 성분분석과 항산화활성 검증
배만종 ,  이은실 ,  박은미 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008.10 학술대회자료

2007

[P8-164] 연근을 이용한 발효음료의 항산화 활성에 미치는 영향
배만종 ,  김수정 ,  예은주 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007.10 학술대회자료

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