LC-MS/MS를 이용한 광어 중 잔류농약 다성분 동시분석법 유효성 검증

오은빈 ,  김동주 ,  함영진 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2023 .11

냉동조건을 달리한 냉동 쌀 쿠키의 품질특성

최수영 ,  한귀정 ,  한혜민

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

냉동저장 기간에 따른 냉동딸기의 품질변화

김희선 ,  김은경 ,  이인경 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

냉동딸기 가공기술을 활용한 농가형 체험프로그램 현장 적용

김세나 ,  박찬순 ,  김경미

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

냉동만두시장의 현황과 전망

서영호

식품저장과 가공산업

2016 .12

국내 다소비 횟감의 주요 품질 결정 감각 특성 도출 : 광어와 우럭을 중심으로

고정민 ,  오세욱 ,  홍재희

한국식품영양과학회지

2016 .08

냉동 복숭아 가공기술을 이용한 농가형 체험프로그램 현장 적용 및 체험키트 개발

김세나 ,  최재선 ,  전민정 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

냉동조건에 따른 편마늘의 냉동저장 중 품질변화

김석영 ,  김희선 ,  김진세 외 1명

Food Science and Preservation

2017 .10

미래형 식육 냉동 기술 개발을 위한 초고압 가공 기술의 활용

홍근표

축산식품과학과 산업

2019 .01

쌀가공기술의 최근 동향

정광호

식품저장과 가공산업

2022 .12

첨단양식기술의 산업화 연구

마창모

[KMI] 연구보고서

2015 .12

냉동조건에 따른 연근의 품질 변화

박승종 ,  송경빈

Food Science and Preservation

2015 .02

냉동 온도에 따른 마늘 추출물의 생리활성 변화

박종우 ,  김진세 ,  박석호 외 6명

Food Science and Preservation

2015 .08

Q&A 코너 - 무엇이든 물어보세요! - 냉동 닭 구분법

대한양계협회

월간양계

2015 .01

냉동 마늘제품 상품화를 위한 소비자 선호도 연구

오봉윤 ,  조경숙 ,  김민지 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

냉동 온도가 오디 품질에 미치는 영향

김정은 ,  조혜진 ,  유민지 외 3명

한국식품과학회지

2015 .04

제주도 항만거버넌스 개선방안 연구

김근섭

[KMI] 연구보고서

2017 .12

해동방법에 따른 냉동떡의 품질특성 연구

구수경 ,  최희돈 ,  박종대 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

새조개 양식기술 개발을 위한 기초 연구

임창용 ,  윤지혜 ,  고경동 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

저칼로리 도담쌀을 활용한 베이커리 냉동생지 개발

심혜찬 ,  김수아 ,  박채원 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10