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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
권소영 (식품안전정보원) 이예슬 (식품의약품안전평가원)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제51권 제3호
발행연도
2018.9
수록면
209 - 217 (9page)

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본 연구는 식품안전 분야 기술수준을 주요 5개국과 비교하여 현재의 기술수준에 대한 평가와 기술개발의 기초자료로 활용하기 위하여 수행하였다. 식품안전 분야 기술수준 평가 결과 미국이 모든 분야에서 최상의 기술을 보유한 것으로 나타났으며, 우리나라의 경우 최고기술 보유국인 미국과 비교할 때 4위를 차지하는 것으로 나타났다.
또한, 우리나라는 논문 점유율과 영향력은 주요 5개국 기준으로 최하위를 차지하였으며, 특허 기술력으로 볼 때, 특허 인용도는 3위, 특허 영향력은 1위로 나타나 점유율은 낮으나 질적으로 우수한 특허를 보유하고 있는 것으로 나타났다.
본 연구결과로 볼 때 식품안전 분야의 현재 수준의 기술을 향상시키기 위해서 전문인력 양성을 위한 정책적 접근이 필요할 것으로 사료되며, 해당 분야의 논문 저술활동이 저조하므로 연구결과 확산 활동에 노력이 필요하다고 판단된다.
전문가들의 추가 제언 내용으로는 식품분야 관련 연구자 및 종사자의 역량강화를 위한 제도 마련과 지속적인 교육을 통해 안전기술에 대한 이해도 증진이 지속적으로 필요하다는 것과 향후 연구 기획시 실수요자의 의견을 반영할 수 있는 상향식 연구지원 방식도 고려하는 것이 필요하다는 의견이 제시되었다.
또한, 식품 안전기술은 정부 주도의 투자 뿐만 아니라 산업계 및 연구계가 함께 발전시켜 나가야하는 분야로 민간 투자 활성화를 유도할 수 있는 제도 마련도 필요하다는 의견이 있었다.
본 연구를 통해 도출된 결과를 바탕으로 평가대상 기술의 속성이나 특성을 고려하여실효성 있는 기술개발 및 진흥 관련 계획수립이 이뤄져야 할 것으로 생각되며, 이번 연구에서는 식품안전 분야의 식품과 영양 안전관리 15개 기술로 제한하였으나, 향후 에는 식품안전 분야 신기술 및 세부기술에 대한 기술수준 평가도 개별적으로 수행하는 것을 고려하여야 할 것이다.
#food safety #technology level assessment #delphi method

목차

Abstract
서론
본론
결론
요약
참고문헌

참고문헌 (9)

참고문헌 신청
조일구 / 2015 / 특허 및 논문 계량정보 분석을 통한 소프트웨어 부문에서의 국가 기술수준 분석방법론 제안 / Journal of Information Technology Applications & Management 22(1):1~15 dbpia Cho IG / 2014 / Technological level eveluation using patent statistics : model and application in mobile communications 18(1):259~268 google schola Ha SD / 2006 / Evaluation of levels of technology in the field of food safety 1(1):16~22 google schola 한민규 / 2010 / 기술성장모형에 기반을 둔 기술수준평가 결과 및 시사점 - 바이오칩･센서기술을 중심으로 / 기술혁신학회지 13(2):252~281 dbpia Khang YH / 1998 / An application of delphi method to the assessment of current status of cancer research / Journal of Preventive Medicine and Public Health 31(4):844~856 google schola

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