기능성 식품과 식품과학의 세계화

김진수

식품과학과 산업

2003 .12

식품과학·기술은 누구를 위한 것인가 ?

신동화

식품과학과 산업

1997 .12

식품과학기술 연구현황 및 발전전략

이형주 ,  김정원 ,  하상도

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11

식품과학연구의 올바른 방향

조재선

식품과학과 산업

1999 .03

기능성 식품소재의 연구개발 전략

황재관

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .11

기초식품과학

尹锡榷

한국식품연구문헌총람

1975 .06

「식품과학」의 영역을 넓히자

신현경

식품과학과 산업

2004 .06

기능성식품의 개발

최춘언

식품공업

1991 .01

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

식품의 기능성 평가와 건강기능식품소재 개발

하태열

식품기술

2005 .01

식품과학분야의 기술예측 및 기술전략

하상도 ,  김정원

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11

'식품과학과 산업'의 역할

윤석후

식품과학과 산업

2012 .03

한국식품과학의 국제화

변시명

식품과학과 산업

2001 .03

식품산업의 방향전환과 식품과학도 역할

신동화

식품과학과 산업

2002 .03

기능성 식품에 관한 연구 동향

김정환

식품과학과 산업

1999 .12

식물(食物)과 식품과학

변재형

식품과학과 산업

1995 .09

식품의 3차 기능에 걸맞는 표현에 대하여

樣泰完

식품과학과 산업

1995 .12

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

기능성 식품의 현상과 과제 - 기능성 식품의 현상

천석조

식품공업

1990 .01

식품산업 발전전략

김영찬

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11