Effect of Calcium Chloride and Chitosan Treatment before Harvest on Cherry (Prunus avium L.)

Young Suk Lee ,  Mi Geon Cheon ,  Yong Mo Chung 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Korean rice wine alleviating intestinal inflammation

Bum Ju Kil ,  Young Jin Pyung ,  Cheol-Heui Yun 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Preparation of Korean Rice Wine with Probiotic Indigenous Saccharomyces cerevisiae and their Fermentation Properties

Faiza Khalid ,  Sang Ho Baik

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Development of high-quality apricot spakling wine through mixed fermentation of Saccharomyces cerevisiae and non-Saccharomyces yeast

Yeong-Jun Kim ,  Su-Hyun Lee ,  Di Wang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Saccharomyces cerevisiae JIS 균주로 발효한 오디와인의 대사체 분석

장만생 ,  이거룡

Food Science and Preservation

2020 .04

Nationwide survey of Little cherry virus on Prunus genus in Korea

Jinsoo Chung ,  Junghwa Lee ,  Soohyeong Son 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Erratum to: Saccharomyces cerevisiae JIS 균주로 발효한 오디와인의 대사체 분석

장만생 ,  이거룡

Food Science and Preservation

2020 .08

First report of Little cherry virus 2 in peach (Prunus persica) in Korea

So-Yeon Kim ,  Jonghee Oh ,  Da-Som Lee 외 7명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구

유수빈 ,  조현서 ,  한지수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Establishment of Alcohol Fermentation Conditions for Production of Coffee Cherry Wine

Hyeon-Jin Kang ,  Eun-Jung Yim ,  Seung-Wha Jo 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Manufacturing Conditions of Aronia melancocarpa Alcohol Extract and Exploration of Optimal Condition of Wine Fermentation Using Saccharomyces cerevisiae

Jun Ki Pa ,  k ,  Kyung-Yun Kang 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

전통누룩에서 분리한 non-Saccharomyces cerevisiae의 이화학적 및 기능적 특성

김아라 ,  김순희 ,  정우수 외 3명

Food Science and Preservation

2022 .06

Effect of Combination of Protective Agents on Survival Rate of Saccharomyces cerevisiae 88-4 after Freeze-Drying

Sae ,  om Lee ,  Young-Min Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antioxidant Activity of Extract from Morus alba L fermented with Saccharomyces cerevisiae

Yei-Rim Jeong ,  Bit-Na Song ,  Sung-Hyen Pa 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

LED 파장이 Saccharomyces cerevisiae의 생장에 미치는 영향

쉬시아오통 ,  이지은 ,  정소미 외 6명

한국식품영양과학회지

2021 .03

Evaluation of Saccharomyces cerevisiae strains from Korean Traditional Nuruk for potential management of fatty liver diseases

Dahyun Kim ,  Eunjung Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

저온 적응성 효모와 발효온도에 따른 약주의 품질특성 변화

서동준 ,  여수환 ,  문지영 외 1명

Food Science and Preservation

2016 .10

참다래(Actinidia chinensis) 유래 Saccharomyces cerevisiae HKFR18의 양조특성

백상원 ,  김계원 ,  박천석 외 2명

산업식품공학

2021 .08

나디아(Nadia)의 수확 후 저장온도에 따른 품질변화

이준후 ,  남기웅 ,  윤덕훈 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

Tree Growth Characteristics and Flower Bud Differentiation of Sweet Cherry Germplasm Collection in South Korea

Eun Young Nam ,  Jung Hyun Kwon ,  Ja Yeon Yoon 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10