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저자정보
Gia Han Tran (Chung-Ang University) Hak-Dong Lee (Chung-Ang University) Sun-Hyung Kim (French Korean Aromatics) Seok Lee (French Korean Aromatics) Sanghyun Lee (Chung-Ang University)
저널정보
한국생약학회 생약학회지(Korean Journal of Pharmacognosy) 생약학회지 제55권 제1호
발행연도
2024.3
수록면
54 - 59 (6page)
DOI
10.22889/KJP.2024.55.1.54

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This study developed an analytical method to identify and quantify vanillic acid (VA), a compound that belongs to the hydroxybenzoic acid group, in Curcuma longa (CL) using reversed-phase high-performance liquid chromatography. The analyses were conducted employing a Sunfire® C18 column and a gradient elution system coupled with a photodiode array detector , and after optimizing the parameters, the method was validated. Results indicated that the limits of detection and quantification for VA are 0.170 and 0.515 μg/mL, respectively. The calibration curves showed a strong linear relationship (r2 = 1.0000) over the concentration range of 1 to 16 μg/mL. In the accuracy analysis, we achieved a high recovery rate (95.3–107.2%), while maintaining precision values below 1.28 (% RSD). These findings substantiate the suitability of our analytical method for the precise identification and quantification of VA in CL. Moreover, our methodology holds promise for the determination of hydroxybenzoic acid derivatives in routine analyses and large-scale extraction processes.
#Curcuma longa L. #High-performance liquid chromatography coupled with a photodiode array detector #Method validation #Vanillic acid

목차

Abstract
Materials and Methods
Results and Discussion
References

참고문헌 (31)

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Jia, S., Du, Z., Song, C., Jin, S., Zhang, Y., Feng, Y., Xiong, C. and Jiang, H. (2017) Identification and characterization of curcuminoids in turmeric using ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole time of flight tandem mass spectrometry. J. Chromatogr. A 1521: 110-122. google schola Kotra, V. S. R., Satyabanta, L. and Goswami, T. K. (2019) A critical review of analytical methods for determination of curcuminoids in turmeric. J. Food Sci. Technol. 56: 5153-5166. google schola Vidal-Casanella, O., Nuñez, N., Sentellas, S., Núñez, O. and Saurina, J. (2020) Characterization of turmeric and curry samples by liquid chromatography with spectroscopic detection based on polyphenolic and curcuminoid contents. Separations 7: 23. google schola Chan, E. W. C., Lim, Y. Y., Wong, L. F., Lianto, F. S., Wong, S. K., Lim, K. K., Joe, C. E. and Lim, T. Y. (2008) Antioxidant and tyrosinase inhibition properties of leaves and rhizomes of ginger species. Food Chem. 109: 477-483. google schola Liu, Y. and Nair, M. G. (2012) Curcuma longa and Curcuma mangga leaves exhibit functional food property. Food Chem. 135: 634-640. google schola

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