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신은정 (Eun-Jung Shin) 논문수 · 이용수 1,134 · 피인용수 19

소속기관: 식품의약품안전청

소속부서: 식품안전국 영양정책관 영양정책과

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

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저자의 연구 키워드: #dumpling shell; #mushroom powder; #Pleurotus eryngii; #quality characteristics

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