식품 향기원으로서의 유지와 향기 분석기술

차용준

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자료유형: 학술저널

저자정보: 차용준

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제30권 제3호

발행연도: 1997.9

수록면: 49 - 64 (16page)

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