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한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제19권 제4호
발행연도
2010.8
수록면
19 - 36 (18page)

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본 연구는 13년간 서울 시내 특1급 호텔의 인적자원 운영 실태를 파악하고 이에 따른 경영성과를 파악하였으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 본 연구는 서울 시내 특1급 호텔의 13년간 인적자원 운영 자료를 파악한 논문으로서 이를 재무적 경영성과에 연결하여 영향 여부를 파악한 연구이다. 둘째, 연구 결과 노무비율이 호텔 경영성과에 절대적인 영향을 미치고 있다는 확인함에 따라 적절한 노무관리가 호텔 경영성과에 직접적인 원인이 되고 있음을 밝혀냈다. 셋째, 이직율과 매출액 대비 영업이익율의 부(-)의 영향 관계를 주장한 기존의 연구가 서울 시내 호텔 특1급 호텔에서는 적용되지 않는 것으로 나타났다. 넷째, 직원의 평균임금이 상승함에 따라 생산성 확대가 발생하여 영업이익율 상승에도 긍정적인 결과를 미치고 있음을 밝혔다. 본 연구는 효율적인 인적 자원 운영을 통해 호텔의 경영성과 향상을 위한 실무적 시사점을 제시하고자 한다.

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