사과 부위별 추출방법에 따른 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 함량 및 항산화 활성

김혜리; 황은선

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 김혜리 (국립한경대학교) 황은선 (국립한경대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2016.10

수록면: 289 - 290 (2page)

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김혜리

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황은선

소속기관 한경대학교

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논문수 98 이용수 24,699

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