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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정승호 (경희대학교) 정정희 (연성대학교) 이수범 (경희대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.4(Wn.87)
발행연도
2017.6
수록면
175 - 184 (10page)

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In franchisee industry, it is essential for franchisors to share knowhow and also specialized knowledge in order to realize favorable relationship and performance between franchisors and franchisees. Particularly, in mature food service industry, companies’ specialized knowledge and knowhow are the core competence to obtain competitive advantage. Therefore, to create performance, it is absolutely necessary to share information and knowledge among all the franchisees. The purpose of this study is to verify relationship between franchisors’ information sharing perceived by food service franchise owners, relationship quality, and relationship performance. A survey was done to food service franchisees, and total 297 samples were used to analyze the structural equation model. According to the analysis results, food service franchise companies’ information sharing is significantly correlated with quality of relationship with franchise owners in a positive way. Also, franchisors’ knowledge sharing has significant influence on performance of relationship with franchisees in a positive way. The components of relationship quality, trust and immersion, all influence relationship performance. Based on the results, this author suggests several implications about food service franchise management and information sharing.
#Knowledge sharing #Relationship quality #Trust #Commitment #Relationship performance

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석 결과
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (59)

참고문헌 신청
Adler, P. S. (2001). Market, hierarchy & trust: The knowledge economy & the future of capitalism. Organization Science, 12(2), 215-235. Alavi, M., & Leidner, D. E. (2001). Review: Knowledge management and knowledge management systems: Conceptual foundations and research issues. MIS Quarterly, 107-136. Argote, L., & Ingram, P. (2000). Knowledge transfer: A basis for competitive advantage in firms. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 82(1), 150-169. Bock, G. W., Zmud, R. W., Kim, Y. G., & Lee, J. N. (2005). Behavioral intention formation in knowledge sharing: Examining the roles of extrinsic motivators, social-psychological forces, and organizational climate. MIS Quarterly, 87-111. Chiou, J. S., Hsieh, C. H., & Yang, C. H. (2004). The effect of franchisors’ communication, service assistance, and competitive advantage on franchisees’ intentions to remain in the franchise system. Journal of Small Business Management, 42(1), 19-36.

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