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자료유형
학술저널
저자정보
이상석 (강남대학교)
저널정보
한국벤처창업학회 벤처창업연구 벤처창업연구 제14권 제3호(통권 제63호)
발행연도
2019.6
수록면
141 - 151 (11page)

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본 연구는 외식 프랜차이즈 가맹본부의 지원서비스와 재계약 의도 간의 관계품질이 매개역할을 하는지와 이들 변수 간에 유의한 영향을 줄 수 있는지를 검증하였다. 이러한 연구를 위하여 가맹본부의 지원서비스를 개점 전 지원서비스와 개점 후 지원서비스로 구분하였으며, 관계품질을 만족, 신뢰, 몰입으로 세분화하고 재계약 의도를 성과변수로 이용하였다. 이들 간의 관계분석을 위하여 구조방정식모형을 이용하였다. 본 연구의 가설 검정 결과는 다음과 같이 요약될 수 있다.
첫째, 가설(HI)은 외식 프랜차이즈 가맹본부의 개점 전 지원서비스는 관계품질(신뢰, 몰입)에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 외식 프랜차이즈 가맹본부의 개점 전 지원서비스가 강화될수록 더 나은 관계품질을 기대할 수 있다고 해석된다. 특히 개점 전 지원서비스가 개점 후 지원서비스에 비해서 큰 영향을 미치고 있는 것으로 분석되었다.
둘째, 가설(HII)은 관계품질(만족, 신뢰, 몰입)은 재계약 의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 가맹본부와 가맹점 간의 신뢰가 중요한 긍정적인 요인으로 작용하는 것으로 분석되었다.
셋째, 가설(HIII)은 가맹본부 지원서비스와 재계약 의도 간에 관계품질이 부분매개역할을 하는 것으로 나타났다. 즉, 가맹본부의 지원서비스가 재계약 의도에 직접적으로 미치는 영향은 통계적으로 유의하지 않았으며 관계품질의 매개변수 중에서 신뢰에 의한 정보교류 및 상호소통이 영향을 미치는 것으로 분석되어 가맹본부와 가맹점 간의 관계품질(신뢰, 몰입)의 중요성이 입증되었다.
본 연구 결과, 외식 프랜차이즈 가맹본부가 가맹점에 대한 관계품질을 어떻게 적극적으로 대처하는 정도에 따라 재계약 의도에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 이러한 연구결과에 대한 실천은 상호 소통을 통한 가맹본부의 적극적인 프로그램개발 및 개선을 통해서 이루어질 수 있으며, 정부의 프랜차이즈 환경 및 제도(정책)의 개선이 바람직한 방향으로 외식 프랜차이즈가 성장할 수 있을 것으로 판단된다.
#외식 프랜차이즈 #가맹본부 지원서비스 #관계품질 #재계약 의도 #Relationship Quality #Support Services of Food Service Franchisor #Re-contract Intension

목차

국문요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 내용
Ⅲ. 연구 방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
REFERENCE
Abstract

참고문헌 (34)

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김창봉 / 2018 / 외식 프랜차이즈 가맹본부의 지원시스템이 가맹점 신뢰와 재무적 성과 그리고 다점포 운영의도에 미치는 영향에 관한 연구 / 벤처창업연구 13(5):87~102 Crossref 박헌진 / 2010 / 외식 프랜차이즈 창업자 환경이 가맹 본부 조건과 신뢰․계약 의사에 관한 연구 / Culinary Science & Hospitality Research 16(1):226~238 dbpia 이상석 / 2018 / 외식 프랜차이즈 가맹본부 CEO의 기업가정신과 성과 간에 강점과 기회요인의 매개효과 분석 / 벤처창업연구 13(1):131~143 Crossref 이재한 / 2010 / 외식 프랜차이즈 가맹본부의 사후 지원서비스가 가맹점의 관계품질과 경영성과에 미치는 영향 / 유통연구 15(3):1~34 dbpia Altinay, L. / 2014 / Franchisees Perceptions of Relationship Development in Franchise Partnerships / Journal of Services Marketing 28(6):509~519 google schola

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