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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제32권 제5호
발행연도
2019.1
수록면
473 - 484 (12page)

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The purpose of this study was to investigate the factors related to milk consumption in university students. A questionnaire, comprised of general questions and factors related to milk consumption, was administered to 269 male and female university students (134 males, 135 females). The results show that the proportion of males reporting that they drink milk because “for good nutrition” was higher than that of females (p=0.0200). Additionally, males initiated more effort to drink milk than females (p=0.0192). Analysis of the groups classified according to milk consumption shows that the proportion of respondents exercising regularly was significantly high in the milk consumption group (p=0.0199). The proportion of respondents often consuming carbonated drinks as snacks was significantly low in the milk consumption group (p=0.0219). Whereas, the proportion of respondents consuming fruits as their main snack was significantly higher in the milk consumption group than in the non-milk consumption group (p=0.0063). Also, the milk consumption group shows significantly higher awareness of the importance of milk than the non-milk consumption group (p<0.0001). These results can be used as a valid foundation to provide university students with nutritional education relative to milk consumption and its associated benefits in the future.

목차

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최병범 / 2016 / 대학생의 혼자식사와 가공식품에 대한 인식 및 섭취 실태 조사 / 한국식품영양학회지 29(6):911~922 dbpia 한지민 / 2016 / 춘천지역 중학교 학생들의 우유와 유제품에 관한 영양지식·인식 및 섭취빈도 조사 / 한국식생활문화학회지 31(3):205~212 dbpia 장보미 / 2019 / 전북 일부지역 대학생의 커피섭취 실태 및 인식 / 한국식품영양학회지 32(2):122~132 dbpia 장한별 / 2011 / 대학생의 식품 및 영양소 섭취 변화 -1999년과 2009년의 비교- / 대한지역사회영양학회지 16(3):324~336 dbpia 전해창 / 2013 / 가공유의 칼슘, 지방, 유당 함량 및 표시기준에 대한 고찰 / 한국가축위생학회지 36(3):217~222 dbpia

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