본문 바로가기

은종방 (Jong-Bang Eun) 논문수  · 이용수 17,091 · 피인용수 350

소속기관
전남대학교
소속부서
대학원 융합식품바이오공학과
주요 연구분야
농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 복합학 > 학제간연구
연구경력
-
  • 저자정보 . 논문
  • 공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드
#Acorus calamus L.
#Asian pear
#Box-behnken
#citron
#citron juice
#coffee
#extraction method
#flesh
#freeze drying
#gluten-free
#growth stages
#Gulbi
#HACCP system
#hesperidin
#hospital food service operations
#hot air drying
#hot-air drying
#jelly
#makgeolli
#meal service facilities
#microaerosol evaluation
#microbiological hazard analysis
#naringin
#noodle
#pectin
#pellet
#persimmon puree
#phenolic compound
#physicochemical characteristic
#physicochemical characteristics
#pomegranate juice concentrate
#properties
#puffed snack
#purple sweet potato
#purple sweet potato flour
#purple sweet potato puffed snack
#response surface methodology
#rice udon
#salt concentration
더보기

저자의 논문

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.

공식 스폰서와 앰부시 마케팅의 광고 크리에이티브 효과 : 2009 광저우 아시안게임을 중심으로

  • 페이지로 구성된 논문입니다.
  • 구매 후 전체 페이지를 이용하세요.
구독하기

논문보기

무료

구매하기

논문보기+다운받기
  • img_quickview01