Quantitative Analysis of Isoflavone in Soybean Sprouts Grown under Different Light Conditions

You Jin Lim ,  Seok Hyun Eom

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

고해상도 질량 분석을 이용한 대두(Glycine max L.) 우수자원 종자의 이소플라본 특성 평가

이소정 ,  김헌웅 ,  이수지 외 8명

한국식품영양학회지

2020 .01

Changes in Soybean Isoflavone Contents according to Different White-LED Lightings

Han-Sol Sim ,  Kye Man Cho ,  Ki-Ho Son

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Characterization of isoflavones in soybean seed and fermented soybean products using UPLC-DAD-QToF/MS

Ryeong Ha Kwon ,  Heon-Woong Kim ,  Suji Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Determination of isoflavone contents on the fermented soybean processed foods in various Korean provinces

Younghyeon Jang ,  Jinsoo Jeon ,  Yubin Shin 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Comparison of γ-Aminobutyric Acid (GABA) and Isoflavone Contents and Antioxidant Activities of Fermented Soy Leaves with High Isoflavone Contents Using Lactobacillus brevis

Chung Eun Hwang ,  Kyong Jin Jang ,  Su Cheol Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

한국 콩 유전자원 핵심집단의 Isoflavone 함량

전진수 ,  장영현 ,  정명근

한국식품영양과학회지

2022 .10

비닐하우스 고설 재배 시설을 사용한 콩 식물체 생산효율 증가

강민수 ,  김필주 ,  김길원

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2024 .10

Comparison of Fermentative Characteristics, Isoflavone Contents, and Biological Activities in the Soy Leaves with High Isoflavone Contents by Various Lactobacillus plantarum Strains

Chung Eun Hwang ,  Kyong Jin Jang ,  Su Cheol Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Anthocyanin and Isoflavone Contents in Korean Black Soybean Landraces and Their Antioxidant Activities

이경준 ,  이정로 ,  마경호 외 3명

Plant Breeding and Biotechnology

2016 .01

Comparison of Biological Compounds (CLA and Isoflavone) and Antioxidant Effects in Fermented Small Soybean Cultivars with Lactobacillus plantarum P1201

Chung Eun Hwang ,  Hee Yul Lee ,  Min Ju Ahn 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Enhancement of Biological Compounds (CLA and Isoflavone) and Antioxidant Effects in Different Fermented Soybean Cultivars with Lactobacillus plantarum P1201

Chung Eun Hwang ,  Hee Yul Lee ,  Min Ju Ahn 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

검은콩 첨가 비율에 따른 앙금의 품질 특성

송영은 ,  한현아 ,  이송이 외 4명

한국식품영양학회지

2020 .01

Optimization of UHPLC/UV Conditions for the Simultaneous Determination of Isoflavones in Soybean Extracts

Ji Su Lee ,  Seho Lee ,  Jiwon Yang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

A comparison of the characteristic properties between soybean (Glycine max [L.] Merrill) seeds with different seed coat colors

Sung-Dug Oh ,  Yunsoo Yeo ,  So-Young Lee 외 6명

Korean Journal of Agricultural Science

2019 .12

한국 재래종 콩 유전자원의 이소플라본 함량과 수량관련형질에 대한 연차간 비교

윤혜명 ,  이정윤 ,  Kebede Taye Desta 외 6명

한국육종학회지

2021 .12

Changes of Isoflavones and Amino Acids according to Proteolytic Enzyme Treatment and Germination Conditions in Small Black Soybeans

Young Sook Kil ,  Young-Min Goo ,  Seung Mi Sin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

고랭지 적응 콩 43개 품종의 해발고도별 이소플라본 함량 비교

홍수영 ,  김수정 ,  손황배 외 2명

한국육종학회지

2018 .01

Physiological Activity of Soybean Resources, Identification of the Relationship between Individual Isoflavone Derivatives and Genetic Traits, and Their Differences by Cultivation Year

Han-Na Chu ,  Eun-Suk Jung ,  Mi-Kyung Seo 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

불림 후 건조 조건에서 서리태와 백태의 이소플라본 함량 변화

차승현 ,  송하영 ,  편금나 외 5명

한국식품영양학회지

2023 .04