텍스트마이닝을 활용한 전통 장류 언론자료 분석

유창환; 이병서

doi:10.5762/KAIS.2022.23.12.536

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자료유형: 학술저널

저자정보: 유창환 (세계김치연구소) 이병서 (농진중앙회)

저널정보: 한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제23권 제12호

발행연도: 2022.12

수록면: 536 - 546 (11page)

DOI: 10.5762/KAIS.2022.23.12.536

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본 연구에서는 2017년부터 2022년 8월까지 5년 8개월간 보도된 전통 장류 관련 신문기사 1,130건을 수집하고 해당 기사들에서 핵심 키워드를 추출하여 분석하였다.
우선 1,130건의 기사에서 출현 빈도 및 가중치가 높은 전통 장류 관련 상위 10개 핵심 키워드를 도출하였다. 도출된 키워드를 분석하여 현재까지 전통 장류 관련 신문 기사의 특징을 살펴보고 도출된 10개 키워드 간 관계를 연관분석기법으로 수치화 및 시각화하였다. 분석 결과 ‘전통 장류’ 키워드를 가장 큰 허브로, ‘순창군’, ‘청국장’과 ‘우수성’을 하위 허브로 키워드 그룹이 형성되는 구조였다. 이는 전통 장류 관련 기사는 다양한 주제 중에서 ‘순창군’, ‘청국장’ 및 ‘우수성’이 중심임을 보여준다.
다음으로 중복 기사를 제외한 628건 신문 기사 내 핵심 키워드를 추출하는 분석을 하였다. 주요 키워드는 전통 장류의 지역, 품목, 형용사에 관련된 키워드들이 추출되었다. 중복 기사를 제외한 주요 키워드는 순창군, 강진군, 중학교가 상위에 있었다. 지역 키워드는 주로 지자체의 정책 지원과 연관되었음을 유추할 수 있으며, 전통 장류의 전체 기사와 중복 기사를 제외한 키워드의 우선순위는 차이점이 있는 것으로 나타났다.
본 연구는 신문 기사를 직접 분석하는 기존의 방법에서 벗어나 텍스트마이닝 기법을 활용하여 텍스트 데이터를 분석하였다는 데 의의가 있다. 기존 내용분석 방법과 달리 텍스트마이닝을 사용하여 텍스트 통계량을 계산하고 이를 연관분석기법과 연계함으로써 기사의 내용을 키워드 형태로 파악하고 특징적인 메시지를 도출한 실험적인 연구이다. 분석을 통해 나타난 결과를 요약하면, 전통 장류 관련 기사는 특정 지역 중심의 추진사업에 주목하고 있어 전통 장류의 문화적 가치와 역사성, 산업발전 방안 등을 대중과 공유하려는 노력이 필요하다고 판단된다.

In this study, we examined 1,130 newspaper reports related to traditional pastes among traditional foods during a 68 months duration (Jan 2017 to Aug 2022) to analyze keywords and extract core words from the articles.
The top 10 keywords referring to traditional sauces were extracted, depending on their frequency of appearance and weightage in these articles. The keywords were analyzed to examine the characteristics of the newspaper articles reporting traditional sauces. The association between the 10 keywords was subsequently quantified and graphically visualized using the association analysis. Results revealed that the largest group formed contained the keyword "traditional pastes", with Sunchang-gun, Cheonggukjang, and excellence as the major sub-hubs. This indicates that amongst the various factors discussed, articles on traditional sauces focus more on Sunchang-gun, Cheonggukjang, and excellence.
The next analysis extracted keywords from 628 newspaper articles, excluding duplicated ones. Primary keywords were selected based on the region, item, and adjective of traditional sauces. The major keywords determined were Sunchang-gun, Gangjin-gun, and middle school. Thus, we inferred that regional keywords are well-associated with the supporting policy of local governments, and there are differences in keyword trends when considering all articles and excluding duplicated articles.
This study is significant in that text mining is used to analyze the press data instead of applying direct analysis prevalently used. Contrary to conventional research, this is an experimental study wherein text mining is applied to calculate text statistics, followed by combining with association analysis to identify the article contents in the form of keywords and uncover characteristic messages. In summary, we determined that the articles related to traditional pastes focus on region-specific support and promotion projects rather than on the sauce industry or cultural values. Although newspaper articles tend to concentrate on social issues with the property of the newspaper considered, it is necessary to continuously share and publicize the cultural values, historicity, and development plan of the sauces.

#Traditional Sauce #Newspaper Article #Text Mining #Wordcloud #Social Network Analysis

참고문헌 (14)

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Korean Law Information Center, “Agricultural Products Processing Industry Promotion Act”, 2005. https://www.law.go.kr/LSW/lsInfoP Korea Rural Economic Institute, “Characteristics of Processed Food Consumption Expenditure by Household in 2021”, 2021. https://www.krei.re.kr/foodInfo Ministry of Food and Drug Safety, “Food and other production performance in 2021”, 2021. https://www.mfds.go.kr/brd/m_374/list.do M. H. Kim, Character Anslysis of the fermented soybean in Korea, China, and Japan And the current status for export of soybean sauce on Korea, SoMaster's thesis at Sookmyung Women's University Graduate School of Traditional Arts, 2002. http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type J. W. Lee, Management of Korean Traditional Soybean Sauces by Korean Families and Soybean Food Industry, Master’s thesis, Hankyung University Graduate School of Industry, Korean, 2004. https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle

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