Development of Fish Cake Using Muscle from Salmon Frame

Jang Woo Cha ,  Sun Young Pa ,  k 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Quality Characteristics of Fish Cake Using Muscle from Salmon Frame

Jang Woo Cha ,  In Seong Yoon ,  Chang Young Lee 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Effects of palm oil extract from egg yolk on the quality attribute and self-stability of steamed Eomuk (fish cake)

Min-Jeong Jung ,  Jong-Woong Nam ,  In-Hak Jeong 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Consumer Evaluation of Eomuk

Jeehyun Lee

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

FISH MEAL ANALOGS: ENHANCEMENT OF ANIMAL BY-PRODUCT CONCENTRATES AS SUBSTITUTES FOR FISH MEAL & FISH OIL IN AQUACULTURE FEEDS

S. Nates ,  K. Swishe

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

사료내 어분함량에 따른 1년생 및 2년생 쏘가리(Siniperca scherzeri)의 성장

김이오 ,  이상민

수산해양교육연구

2017 .08

Quality Characteristics of Fish Cake Added with Mealworm Powder

Jeong Hyun Seo ,  Gi Hoon Pa ,  k 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Effect of fish oil and water extracts from Porphyra sp. on nutrition enhancement and physical properties improvement for 3D food printing using fish protein

Byoung Kyu An ,  Woo Jin Lee ,  Jung Jin In 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

자연산 어류와 양식산 어류 간의 가격 경합성 분석

김도훈 ,  김혜성

수산해양교육연구

2015 .12

A review on microalgae as sustainable ingredients in salmonid feed

Cynthia Lisette Jo Rive ,  o ,  Ali Hamidoghli 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

ANALYSIS AND UTILIZATION OF LIPID FROM FISH BY-PRODUCT

Sunghoon Kim ,  Jiyoung Shin ,  Heung-soo Yu 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Development of fish processing products using domestic farmed salmon in Korea

Heungchul Joo ,  Chanwoo Lee ,  Enam Ahmed 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Physical and chemical properties of Korean fermented fish sauces from different fish species

Chuob Tong Eng ,  Jong-Bang Eun

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .05

연어류 근육의 종류, 수입국 및 부위별 식품학적 품질 특성 비교

허민수 ,  최병대 ,  김기현 외 3명

한국수산과학회지

2015 .02

Current status and future directions of fish vaccines in Korea

Hyun-Ja Han ,  Tae-Ho Kim ,  Soo-Jin Kim 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

OPTIMIZATION OF FISH MEAL AND FISH OIL CONTENT FOR Anguilla marmorata CULTURE

Su-Bin Pa ,  k ,  Tae-Joon Lim 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

초미세 다시마 분말을 활용한 즉석 어묵 면 제조기술연구

박유진 ,  문명 ,  조윤형

산업식품공학

2019 .01

INTERACTION OF MESENCHYMAL STEM CELLS WITH SALMON FISH BONE DERIVED NANO HYDROXYAPATITE FOR TISSUE ENGINEERING

Jayachand ,  an Venkatesan ,  Babouca 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

반응표면분석법을 이용한 쌀 소재 활용 볼 어묵의 제조조건 최적화

라하나 ,  박사라 ,  조용식 외 3명

산업식품공학

2020 .01

A preparatory study on fish behavioral properties in a set-net

강명희 ,  Jenming LIU ,  Raja Bidin bin Raja HASSAN 외 2명

수산해양기술연구

2020 .01