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저자정보
Choi Kap Seong (Department of Food Science and Technology, Sunchon National University, Suncheon 57922, Republic of Korea) Shin Tai-Sun (Division of Food and Nutrition, Chonnam National University, Gwangju 61186, Republic of Korea) Ahn Ginnae (Department of Marine Bio-Food Sciences, Chonnam National University, Yeosu 59626, Republic of Korea) Kim Shin Hye (Division of Food and Nutrition, Chonnam National University, Gwangju 61186, Republic of Korea) Chun Jiyeon (Department of Food Science and Technology, Sunchon National University, Suncheon 57922, Republic of Korea) Lee Mina (College of Pharmacy and Research Institute of Life and Pharmaceutical Sciences, Sunchon National University, Suncheon 57922, Republic of Korea) Kim Dae Heon (Department of Biomedical Science, Sunchon National University, Suncheon 57922, Republic of Korea) Choi Han-Gil (Faculty of Biological Science and Institute for Environmental Science, Wonkwang University, Iksan 54538, Republic of Korea) Lee Kyung-Dong (Department of Companion animal industry, College of Health) Shim Sun-Yup (Department of Food Science and Technology, Sunchon National University, Suncheon 57922, Republic of Korea)
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology Vol.34 No.2
발행연도
2024.2
수록면
379 - 386 (8page)
DOI
10.4014/jmb.2310.10015

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Basophils and mast cells are specialized effector cells in allergic reactions. Haliotis discus hannai (abalone), is valuable seafood. Abalone male viscera, which has a brownish color and has not been previously reported to show anti-allergic activities, was extracted with acetone. Six different acetone/hexane fractions (0, 10, 20, 30, 40, and 100%) were obtained using a silica column via βhexosaminidase release inhibitory activity-guided selection in phorbol myristate acetate and a calcium ionophore, A23187 (PMACI)-induced human basophils, KU812F cells. The 40% acetone/ hexane fraction (A40) exhibited the strongest inhibition of PMACI-induced-β-hexosaminidase release. This fraction dose-dependently inhibited reactive oxygen species (ROS) production and calcium mobilization without cytotoxicity. Western blot analysis revealed that A40 down-regulated PMACI-induced MAPK (ERK 1/2, p-38, and JNK) phosphorylation, and the NF-κB translocation from the cytosol to membrane. Moreover, A40 inhibited PMACI-induced interleukin (IL)-1β, IL-6, and IL-8 production. Anti-allergic activities of A40 were confirmed based on inhibitory effects on IL-4 and tumor necrosis factor alpha (TNF-α) production in compound (com) 48/80-induced rat basophilic leukemia (RBL)-2H3 cells. A40 inhibited β-hexosaminidase release and cytokine production such as IL-4 and TNF-α produced by com 48/80-stimulated RBL-2H3 cells. Furthermore, it’s fraction attenuated the IgE/DNP-induced passive cutaneous anaphylaxis (PCA) reaction in the ears of BALB/c mice. Our results suggest that abalone contains the active fraction, A40 is a potent therapeutic and functional material to treat allergic diseases.
#Abalone male viscera #basophils #anaphylaxis #NF-B #cytokine

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