Increased Anticancer Effect of Doenjang by Long Fermentation and Salt Kind on AOM/DSS-induced Colon Carcinogenesis in Mice

Eui-Seong Park; Jung-Ha Shim; Kun-Young Park

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Eui-Seong Park (Pusan National University) Jung-Ha Shim (Pusan National University) Kun-Young Park (Pusan National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2015.8

수록면: 394 - 394 (1page)

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2015

Increased Anticancer Effect of Doenjang by Long Fermentation and Salt Kind on AOM/DSS-induced Colon Carcinogenesis in Mice

Eui-Seong Pa , k , Jung-Ha Shim 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015.08 학술대회자료

Inhibitory Effects of Black Soybean Doenjang on AOM/DSSinduced Colon Carcinogenesis in Mice

Eui-Seong Pa , k , So-Hee Kim 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015.08 학술대회자료

Anticancer Effects of Black Soybean Doenjang in HT-29 Human Colon Cancer Cells

Eui-Seong Pa , k , Suk-Hee Moon 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015.08 학술대회자료

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이 논문의 저자 정보

Eui-Seong Park

소속기관 Yonsei University

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 12 이용수 129

심정하

소속기관 Pusan National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 5 이용수 320

Kun-Young Park

소속기관 CHA Medical University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 55 이용수 364

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001255447

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