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자료유형
학술저널
저자정보
이근택 (강릉원주대학교 식품가공유통학과) 윤찬석 (국가식품클러스터지원센터 연구개발팀) 박현우 ([주]태방파텍) 이화신 (프라운호퍼 공정공학 및 포장연구소 한국대표사무소)
저널정보
한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 축산식품과학과 산업 제4권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
20 - 32 (13page)

이용수

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