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자료유형
학술저널
저자정보
Yoon, Sung-Joon (Kyonggi University)
저널정보
한국문화산업학회 문화산업연구 문화산업연구 제22권 제3호
발행연도
2022.9
수록면
35 - 47 (13page)
DOI
10.35174/JKCI.2022.09.22.3.35

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본 연구의 목적은 레스토랑 환경에서 종업원의 창의성이 고객 서비스 지향성 및 사업성과에 영향을 미치는 메커니즘을 조사하는 것이다. 종업원 창의성의 선행변수로써, 본 종업연구는 조직문화적 요인(조직 지원, 직무 특성, 창의성 장애요인)를 채택하고, 종업원의 나이를 조절변수로 채택했다. 본 연구에서 사용된 개념적 프레임워크는 Mayfield와 Mayfield의(2010)의 Garden Variety Creativity이론에서 부분적으로 원용하였다. 설문 조사 방식을 이용해 3개 유형의 레스토랑에서 근무하는 셰프들을 대상으로 총 229개의 설문지를 수집했다. 연구 결과는 조직적 지원과 직업 특성이 직원들의 인지된 창의성에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 보여준다. 또한 본 연구에서는 조직의 지원이 고객 서비스 지향성에 긍정적인 영향을 미치고 직원의 창의성이 사업성과에도 긍정적인 영향을 미친다는 사실을 발견했다. 마지막으로, 직원의 나이가 조직 지원과 직원 창의성 사이의 관계를 조절하는 것으로 나타났다.
#조직문화 #종업원 창의성 #서비스 지향성 #사업성과 #호텔 레스토랑 #organizational culture #employee creativity #service orientation #business performance #hotel restaurants

목차

Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Review of Literature
Ⅲ. Research Design
Ⅳ. Analysis
Ⅴ. Conclusions
참고문헌

참고문헌 (0)

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