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저자정보
Yoon-Mi Lee (Konkuk University) Haelim Yoon (Konkuk University) Hyun-Min Park (Konkuk University) Byeng Chun Song (Konkuk University) Kyung-Jin Yeum (Konkuk University)
저널정보
고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.41 No.2
발행연도
2017.4
수록면
113 - 119 (7page)

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The steaming process of Panax ginseng has been reported to increase its major known bioactive components, ginsenosides, and, therefore, its biological properties as compared to regular Panax ginseng. Biological functions of red Panax ginseng attenuating pro-oxidant environments associated with chronic diseases are of particular interest, since oxidative stress can be a key contributor to the pathogenesis of chronic diseases. Additionally, proper utilization of various biomarkers for evaluating antioxidant activities in natural products, such as ginseng, can also be important to providing validity to their activities. Thus, studies on the effects of red ginseng against various diseases as determined in cell lines, animal models, and humans were reviewed, along with applied biomarkers for verifying such effects. Limitations and future considerations of studying red ginseng were been discussed. Although further clinical studies are warranted, red ginseng appears to be beneficial for attenuating disease-associated symptoms via its antioxidant activities, as well as for preventing oxidative stress-associated chronic diseases.
#antioxidant #bioactives #Panax ginseng #red ginseng

목차

ABSTRACT
1. Introduction
2. Significance of proper determination of antioxidant activity
3. Assessment of antioxidant activities of red ginseng in cells
4. Assessment of antioxidant activities of red ginseng in animal models
5. Assessment of antioxidant activities of red ginseng in humans
6. Limitations and perspectives
References

참고문헌 (53)

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